Pierre de la Grange

AOP Muscadet S&M; sur Lie

Vin Blanc

« Au nez, c’est frais, citronné, minéral, sur le fruit avec des notes de caramel et de vanille. Une attaque franche, un perlant léger, de la vivacité, une belle acidité et une douce amertume. Longue finale citronnée. » Gault & Millau Nov/ Déc 2010

Cépages :

100 % Melon de Bourgogne

Terroir :

• Micashistes à deux micas
• Exposition sud
• Village Le Landreau

Production :

• Engrais uniquement organique
• Ecimage, ébourgeonnage, effeuillage

Vinification :

• Presse pneumatique, débourbage au froid et nification thermo-régulée à 20°.
• fermentation pendant 4 semaines
• Vinification et élevage sur Lie pendant 7 mois jusqu'à la mise en bouteilles.

Mise en bouteilles :

• Mise en bouteilles traditionnelle Muscadet au printemps.
• Embouteillage ISO 9002 avec traçabilité.

Domaine Pierre Luneau Papin

A 20 kilomètres de Nantes, au sud de la Loire, le Vignoble du Domaine Pierre Luneau-Papin, couvre 40 hectares de vignes sur les coteaux ensoleillés du Sèvre & Maine.