Les Mûres

AOP Pouilly-Loché

Vin Blanc

Le climat « Les Mûres » est sans conteste le meilleur terroir de Pouilly-Loché. Les sols argilo-calcaires y sont rouges, chargés d’oxydes de fer. Répétons-le : c’est un Très grand terroir ! Les « Anciens » disent de ce climat qu’il « Pouillote » (en référence à Pouilly). Voici un vin riche, minéral et très long, sur le fruit, mais qui nécessite 2 à 3 ans de garde avant de se révéler pleinement.

Fiche technique :

Age des Vignes : plus de 50 ans

Superficie : environ 0,45 ha

Le Terroir : Argilo-calcaire. Exposition Est. Sols très rouges, riches en oxydes de fer.

Altitude de 250 mètres.

Vinification & Elevage : Vendanges manuelles, Pressurage en grappes entières, 100 % vinifié et élevé en pièces (fûts de 228 l) pendant 11 mois

Domaine de La Soufrandière, Bret Brothers

Notre domaine La Soufrandière situé à Vinzelles, comprend historiquement 4 ha de Pouilly-Vinzelles Climat « Les Quarts » et 0,55 ha de Pouilly-Vinzelles Climat « Les Longeays ». Toutes nos vignes âgées de 25 à 70 ans sont magnifiquement situées en milieu et haut de coteau argilo-calcaire, exposition Sud-Est. Depuis le millésime 2005, notre Grand-Père maternel nous a confié la culture de deux parcelles en Mâcon-Vinzelles (total de 1,60 ha), dont le fameux « Clos de Grand-Père » .