Cabernet Anjou

AOP Cabernet Anjou

Vin Rosé

Un vin rosé ½ sec complet qui vous accompagne de l’apéritif jusqu’au bout de la nuit.

A tester avec la cuisine asiatique ou exotique car sa douceur se marie bien avec les épices.

Encépagement : 100% Cabernet franc.

Terroir : argilo-schisteux et schisto-gréseux.
Viticulture en agriculture raisonnée et Vendanges à la main.

Vinification : Macération pelliculaire pour 50% de la récolte et pressurage direct pour le reste.

Mise en bouteilles après 5 mois d'élevage.

Bouteille de 75 cl et mis en bouteille à la propriété

Château Soucherie

Dans le Val de Loire, à 20 minutes au Sud d’Angers, le Château Soucherie est un domaine viticole historique de 28 ha produisant des vins d’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) d’Anjou, Savennières, Coteaux du Layon et Chaume. Au milieu des vignes, dévoilant un point de vue unique sur la Vallée du Layon c’est un lieu magique où l’on s’attarde. Grâce à un savoir-faire minutieux, notre équipe met tout en œuvre pour produire de jolis vins authentiques. Des vins qui expriment la richesse de nos différents terroirs.